大家好 ，虾糊今天给各位分享虾糊的法虾家常做法的一些知识 ，其中也会对虾粥的粥的做法家常做法进行解释 ，文章篇幅可能偏长，家常如果能碰巧解决你现在面临的虾糊问题 ，别忘了关注本站 ，法虾现在就马上开始吧 ！粥的做法
本文目录
软炸虾仁需要的食材
大虾500克 ，鸡蛋100克 ，虾糊油盐适量。法虾
做法步骤
1 、粥的做法打两个鸡蛋，家常倒出鸡蛋清 。虾糊
2 、法虾把剥好的粥的做法大虾，用葱姜蒜 、料酒、醋 、酱油、盐先味好 。
3 、将腌制好的虾仁在面粉中沾一下，再沾抽好的鸡蛋清液 。
4 、在锅中放入油烧热，炸成金黄色后出锅 ，装盘 。
虾糠汤面材料主料 ：面线5两（约200克） ，白菜胆4两（约160克） ，鸡蛋2只，中虾6只，辅料 ：上汤2杯 ，葱粒1汤匙调料/ ，调料：盐适量 ，胡椒粉，麻油各少许做法(1)白菜胆洗净 ，烧煮清水适量，加入油和盐各少许 ，放下白菜胆焯热；鸡蛋煮熟，去壳 ，切片；中虾去外壳但留尾 ，用生粉和盐揩擦虾身 ，洗净 ，除肠 ，切双飞。
(2)面线用煮水焯熟 ，捞起 ，立刻过冷水 ，然后沥干 。
(3)烧煮上汤，加入调味料 ，下中虾焯熟，捞起备用 ，面线放入上汤内快煮片刻 ，捞起置碗内 ，加一茶匙熟油拌匀。
(4)将中虾 、白菜胆和蛋片置面线上 ，浇上上汤 ，撒上葱粒供食 。
做法
1 、玉米面内加水，将玉米面调成半湿 ，即看起来仍有些松散 ，但用手一攥即可成团的程度
2 、韭菜洗净沥干水分 ，切碎
3 、将鸡蛋倒入韭菜碎中，虾皮切碎一些也倒入
4 、调入适量盐和香油调味 ，搅拌均匀成馅
5 、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油 ，取一些玉米面糊倒入锅中 ，用勺子或直接用手将面糊压平压薄（注意别烫到手）
6 、将韭菜馅放一些在玉米饼上 ，并摊匀
7 、盖上盖子，小火烙熟即可（约4 、5分钟） ，烙好的饼底部有些焦黄，上面的韭菜也熟了
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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